新華社西安2月22日電 題：餐廳人氣旺盛轉型招商繁忙——來自陜西西安的“走商場看市場”觀察
新華社記者張斌
餐廳內，服務員點餐、上菜一路小跑腳下不停；餐廳外，店長一邊叫號一邊招呼排隊的食客。這是記者近日在西安市雁塔區(qū)小寨商圈多個商場看到的景象。
“我們每天營業(yè)12個小時，一張餐桌要翻臺六七次，幾乎閑不下來?！毙≌倘σ患议_業(yè)不久的烤肉店店長劉永秀說，目前數百平方米的餐廳每天進店人數達六七百人次。
商場的興旺程度，是觀察市場消費活力的重要窗口之一。連日來，西安多個商場人流量攀升、熱度不減，消費潛力正持續(xù)釋放。
來自市場復蘇的活力，嗅覺敏銳的從業(yè)者早已最先捕捉到。經過重新裝修設計，位于小寨商圈的原力場商業(yè)綜合體于去年12月開始試營業(yè)，如今，每天的客流量可達3萬至5萬人次。
“我們4.8萬平方米的商業(yè)面積簽約率已達80%。在與品牌溝通過程中，他們都對未來的市場充滿信心?！痹隹偨浝砦好粽f。
西安市小寨商圈人流如織。（新華社記者張斌 攝）
西安市小寨地區(qū)綜合改造管委會辦公室副主任王輝介紹，開年以來，小寨商圈核心區(qū)域的日均人流量已達30萬至50萬人次，基本恢復到疫情前的水平?！敖Y合轄區(qū)內文商旅業(yè)態(tài)豐富的特點，我們陸續(xù)舉辦了年貨大集等系列活動，還將會同文旅部門舉辦櫻花節(jié)、畢業(yè)旅行季等，不斷為轄區(qū)引來客流，促進消費復蘇?！蓖踺x說。
加快商圈建設已成為西安市促進消費穩(wěn)定增長的主要措施之一。記者從近期發(fā)布的《西安市商圈商業(yè)街區(qū)建設行動方案》看到，今年西安將繼續(xù)推進都會級、城市級、區(qū)域級、社區(qū)級四級商圈體系建設，培育商業(yè)綜合型、商文旅融合型、主題特色型三類70條商業(yè)街區(qū)。
中建三局承建的西安市灞橋區(qū)一處商業(yè)綜合體項目。（新華社記者張斌攝）
記者走訪看到，在地方政府和企業(yè)的互動下，一些曾經經營困難的商場也正在不斷轉型、尋求機遇。
位于西安市五路口的民生百貨曾經客流如織，是西安商場零售業(yè)的代表。但隨著電商沖擊及疫情影響，過去三年總共六層累計3.2萬平方米的商場空置率很高。
“前幾年這個商場不景氣的苗頭已經顯現，疫情期間更是雪上加霜，但也堅定了我們轉型的決心?！蔽靼裁裆儇浌芾碛邢薰军h委書記、總裁助理單鋒安說，對于長期從事傳統零售業(yè)的企業(yè)而言，往哪轉，始終是個難題。
企業(yè)的轉型困惑也是政府發(fā)揮職能的著力點。西安市新城區(qū)投資合作局局長趙超妍說：“我們先后邀請了一批專業(yè)的商業(yè)地產服務公司，專門對五路口等多個商圈進行精確定位，根據地塊和商場特點有針對性地組織入區(qū)企業(yè)和商場對接，效果不斷顯現?！?/p>
因轄區(qū)交通便利、餐飲店鋪眾多，加之老城區(qū)生活成本相對較低，重新評估后，民生百貨開始從商場零售向辦公租賃領域轉型?！斑@個定位比較準確，在轄區(qū)的協調下，美團全國內容審核中心等一批企業(yè)已入駐，我們已租賃出四層?！眴武h安信心滿滿地說，“目前，還有幾家企業(yè)有入駐意向，我們的經營業(yè)績正穩(wěn)步增長?！?/p>
西安市營商辦相關負責人說，今年他們將聯合多個部門致力于打造辦事更高效的政務環(huán)境、市場更滿意的政策環(huán)境，不斷構建支撐高質量發(fā)展的良好生態(tài)，加快經濟復蘇步伐。
來源：新華網
